朝鲜日报 中文网

12日，韩国糖葫芦连锁店“甜蜜王家汤葫芦”代表金素香（音）出席国会国政监查。在甜味水果外裹上糖衣的中国零食糖葫芦在韩国大为流行后，国会保健福祉委员会申请让金素香出席国政监查，就过度消费白糖等问题提出质疑。

福祉委指出，随着糖葫芦在青少年中人气飙升，正在引发小儿肥胖等健康问题。但有言论质疑，这是考虑到话题度的，“作秀”性质的证人申请。有意见认为，质问某一家公司过度消费白糖的问题有失妥当，而且从客观的成分指标来看，仅将糖葫芦视为“问题儿童”，这样的氛围令人难以接受。

在某些网络论坛，已经有人发布了不少对比糖葫芦和其他零食含糖量的表格。而在引领糖葫芦热潮的Youtube和TikTok等短视频平台上，演绎训诫的“老东西”和出言反击的“MZ”之间争论的情景剧屡屡登场。老一辈咂舌说：“糖葫芦对身体不好”，年轻人或是不以为然地回道：“大叔小时候吃的焦糖饼更不好”，或是对“糖葫芦比烟还不健康”的言论回怼道：“那就什么都别吃，一直抽烟好了。”

◆ 一串草莓糖葫芦甜度仅为一杯思慕雪的六分之一

那么真实情况如何呢？对于白糖过度消费问题，只找糖葫芦的麻烦，这样做是否正确？根据王家糖葫芦韩国分析中心的营养成分检查，一串糖葫芦所含的糖分相当于24.7克蓝宝石葡萄，22.3克晴王葡萄，21.5克菠萝，21.1克阳光玫瑰葡萄，20.9克圣女果，15.6克巨峰葡萄，14克橘子，13.5克蓝莓，9.9克草莓。当然，相较于每日建议摄入量，这个量绝不算低。

但如果对比其他比糖葫芦更频繁接触的食品，情况就不一样了。韩国消费者院对韩国29家咖啡、饮品连锁企业进行调查的结果显示，思慕雪和汽水平均每杯的含糖量为65克。最高的达到107克，最低的也有28克，均高于糖葫芦。

那么每逢夏季上新的咖啡刨冰含糖量如何呢？对9家咖啡厅的79款刨冰进行检测的结果显示，平均含糖量为87克，其中21款的含糖量轻松过百。“只有糖葫芦含糖吗”，“把其他甜味饮料和零食企业老板都叫去国政监查现场”，相关文章下面会出现这样的留言也就不足为奇了。

与相同的零食进行比较时，情况也是如此。连锁烘琣店巴黎贝甜和多乐之日的蛋糕卷产品每100克含糖量分别为26.8克和24.8克。乐天超市、Homeplus销售的豆沙面包每100克含糖量也分别为24.3克和18.6克。孩子们的代表零食冰淇淋每个含糖量在15克至30克，可口可乐200毫升装含糖量为27克。不仅如此，就连家中常吃的下饭菜拔丝地瓜，每200克含糖量也达到38.7克。

◆韩国青少年糖摄入量已经远超建议值

如上所述，从糖葫芦的含糖量来看，并不明显高于其他饮料或零食。只是应当警惕儿童和青少年过度摄取糖分。据世界卫生组织（WHO）称，假设摄入2000卡路里的食物，建议每天摄入糖分的量为50克。儿童和青少年的建议值则在25克左右，还要低于前者。

然而问题是，在糖葫芦成为流行前，韩国儿童和青少年的糖摄入量就已经远超建议值。根据韩国食品医药品安全处6月公布的《2021年国民健康营养调查》标准显示，从不同年龄段来看，糖摄入量最高的组别是12至18岁的青少年，平均摄取量高达47.1克。

因此，专家建议，应少食用糖葫芦等甜品，以减少不必要的糖摄入。另外，有建议称，因为糖葫芦的糖衣粘牙，还可能影响牙齿健康。UPENN BARUN牙科代表院长金胜宇（音）表示：“抛开糖绝对量不谈，糖葫芦很容易残留在牙缝间，提高蛀牙风险”，“吃完后一定要立即刷牙。”