◇以地名刺激好奇心,打造高端品牌形象
最近,以中小精酿啤酒厂商为中心,掀起了一股生产以地名命名啤酒的风潮。酒类行业有关人士解释称:“不同于在全国范围内销售的大公司的统一化产品,地名啤酒给消费者一种‘在地方少量生产的高端产品’的感觉,刺激了消费者的好奇心。”
不仅啤酒如此。今年5月,裵商冕酒家推出了“孔德洞米酒”、“新林洞米酒”、“弹琴台米酒”等以洞名命名的米酒。另外,还有像抱川米酒(京畿道)一样以地名命名的米酒产品。裵商冕酒家有关人士表示:“将地方米酒进一步细分化为‘洞米酒’。采取由当地运营商以自己所在洞名的名义直接生产与销售的方式,似乎给消费者一种比现有产品更特别的感觉。”
◇海云台啤酒由忠清道造?被指误导消费者
在欧洲、北美等地区用地名来命名酒类产品非常普遍。德国的知名啤酒艾丁格(Erdinger)、沃斯乐(Warsteiner)、维森(Weihenstephaner)等都是以产地来命名的。
然而近期在韩国上市的地名啤酒大多数使用了与产地无关的地名。例如海云台啤酒的工厂位于忠清北道阴城,江西、达西啤酒的产地是江原道横城。即将在易买得开售的江南啤酒则是加拿大生产的产品。某酒类行业有关人士指出:“消费者们喝着地名啤酒,会认为自己喝的是产自地方小规模酿酒厂的精酿啤酒。为了赢得消费者长期的信任,厂商应该倾尽更多努力开发与现有产品差异化的产品,而非在产品名称上大做文章。”