▶虽然大米是韩国人的主食,但实际上韩国人能吃上足够的米饭只有四五十年。虽然从1960年代起大米生产大幅增长,但随着国民希望实现米饭自由而不是吃大麦饭的需求骤增,依然受困于大米缺口。为了减少大米的食用量,韩国政府采取了各种措施。普及了小尺寸的饭碗,开启了取缔冒尖饭的“饭碗”时代。政府还介入了饭店的烹饪方法,要求将汤饭中的大米量减半,混入四分之一的杂粮和四分之一的面条。在雪浓汤里放挂面吃的饮食习惯就是这时产生的。1969年,甚至出现了每周三和周六上午11点到下午5点不能出售大米制作的食物的“无米日”。
▶随着其他食物的丰富,韩国人对米饭的热爱也迅速降温。去年韩国的大米产量为376万吨,不到1977年600万吨产量的三分之二,但大米还有剩余,从而引发了担忧。因为人均大米消费量不断下降,还不到30年前的一半。这相当于日均大米消费量只有一碗半。
▶面对强势在野党要求用国民税金购买过剩大米的立法,韩国总统就任后第一次行使了否决权。因为这是无益于管理大米供求关系及农业发展的“面子工程”民粹主义立法。在民主党《粮食管理法》修订案的报道下面,一位市民写下了这样一针见血的留言:“用大米支付那些议员的税费吧。”朝鲜时代,国民还用大米纳过税呢。
▶截至去年,国会议员的税费(月薪)为每月1285万韩元(人民币约6.7万元)。最近朝野的青年政客反省说:“拿世界最高水平的薪水,但工作有这种水平吗?”那么,用多余的大米代替税费如何?超市里10公斤1袋的大米价格在3万韩元左右,等于每月发428袋。既然那么为农民着想,在花费国民的税金之前,请你们自己实践对农民的爱心。虽然不可能实现,但看到这种不负责任的善心立法,应该有很多人对这种留言表示赞同。