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打開名為「檳榔」的綠色膠囊 溢出原鄉的文化傳說
你知道小小一顆檳榔除了提神之外,可以用來傳達情意?你知道檳榔在台灣是拉近人際關係的交際物?你知道檳榔可以當作法器?還能占卜吉凶?你知道,檳榔還有更多你不知道的事?
「原」生智慧 原住民的樹木知識
鄒族人認為,天神在玉山搖落了楓樹,果實與落葉掉下後,創造出了族人。賽夏、布農族以植物作為氏族的名字。有著嚴謹階級秩序的排灣族,族人以植物種子(vusam)來尊稱部落的領導人以及家中的長嗣……相較後來才到的漢人,生活在台灣島嶼更長久的原住民,以其長年累月與環境的互動,發展出難望其項背的豐富植物智慧。
台灣四大奇木與它們的產地 台灣穗花杉、台灣油杉、台東蘇鐵、台灣海棗
冰河時期,亞洲大陸的許多動植物逐漸遷徙至東亞沿海區域,台灣因而成為它們渡過寒冬的迦南美地;直至約一萬八千年前,春回大地,島嶼的隔離機制使驛站轉為住所,他們也隨氣候、地質逐漸特化,成為台灣的「原住民」。 這其中,台灣油杉、台灣海棗、台灣穗花杉與台東蘇鐵,經歷數萬年的自然考驗,依然保留遠古時期樣貌,被認為是台灣大地上屹立不倒的孑遺物種,更獲「四大奇木」稱號。
好可怕的菜單 黑色奇「雞」與蒼蠅頭溯源
有句成語「鶴立雞群」指的是鶴站在雞群中顯得很突出,但若把東方特有的烏骨雞放在雞群中,可能很難認出,因為大多數烏骨雞是白色羽毛,小雞是黃毛,甚至有烏骨雞生的蛋是藍色的。然而,烏骨雞會叫做烏骨雞,是牠確實「黑」到骨子裡,皮、骨、肉都是黑漆漆。
退火消暑的「黑」秘方 仙人之草 仙草物語
不是試膽大會,也不是暗黑料理,這一杯黑漆漆的飲品,是台灣道地的仙草。夏天喝「冰」的,仙草凍在嘴裡口感Q滑;冬天吃「燒」的,搭上芋圓、粉粿和紅豆等配料,還要撒上乾花生,最對味。
神秘、有深度的黑食材 細說皮蛋、黑豆
來台近50年的美裔作家何瑞元曾為文指出,最能代表寶島的食物,說不定「皮蛋」適合登上這個寶座,因為那是外國人怎麼想也想不到,怎麼做也做不出來的。他說:「原本一顆白白淨淨的蛋,偏要將它製成黑黑的、醜醜的皮蛋,妙的是,儘管有著黑、白不同的內容,依然風味猶佳。」
歲月的風味 細說黑蘿蔔乾
什麼樣的食物依循古老飲食智慧,又受到現代饕客的歡迎? 以推廣台灣飲食文化為己任的美食作家徐仲提出四個標準:第一是可以常溫保存;第二是經過歲月的淬煉後更有價值;第三需與在地飲食文化有深刻的連結;第四是可以表現族群的特色。 答案之一,黑蘿蔔乾,也就是老菜脯,當之無愧。
「普」世紀科儀・「度」族群恩仇 鷄籠中元祭170年
「三、二、一!開門!」農曆七月一日這天,基隆張廖簡宗親會主任委員開啟「老大公廟」的「龕門」(俗稱「鬼門」),迎接老大公們(是為民間常稱之「好兄弟」)來到陽間,接受常民供養,也為為期一個月的鷄籠中元祭揭開序幕。
世界竹地標 草嶺石壁的 竹林療癒力
自古文人雅士鍾情於竹,騷人墨客詠竹、畫竹,唐代劉嚴夫《植竹記》云:「君子比德於竹焉」,宋朝大文豪蘇軾有云:「無竹令人俗」、「居不可無竹」;竹因此被賦予高雅、有節的品格。 在海拔1,600公尺的雲林石壁森林療癒基地,上百公頃清幽雅潔的竹林,坐落著現代工藝地景,增添竹林之療癒新意,因此獲得「世界竹地標」之美譽。
百變竹藝 蛻變自傳統的當代設計語彙
物質富裕的商業社會,總有數不盡的琳琅產品等待消費,然而,回首農業時代的日常器物,卻仍散發出樸拙卻雋永的美感。雖然這些產品未必合乎現代人使用,所累積的文化內蘊、美感與知識技藝,卻能成為創作者取之不竭的靈感來源。
台灣竹的「文藝復興」 竹、筍文化與生活態度
竹子纖細柔美,常年生機盎然,台灣知名畫家藍蔭鼎的水彩畫作〈千竿繞屋〉,畫出竹圍村戶的田園生活內涵。 台灣竹林資源豐富,竹在傳統農業社會中與人相依相隨,隨著科技進步,竹的應用從素樸進化到現代,甚至昇華成一種生活態度。
圖像角色說台灣 國際舞台不缺席
在LINE訊息框中,用一張「美美」的「姐的風格你不懂」貼圖代言心情,背包掛著「麻吉貓」的玩偶掛飾,手裡是貓貓蟲「咖波」和手搖杯品牌的聯名款,周末抱著「灣A麻吉」的絨毛娃娃「花立漉」追劇,或是滑著「囂搞」的短影音哈哈大笑。這些角色IP自在地走入我們的日常,圖像發揮直球對決的威力,宣洩情緒,表現自我,就像生活的夥伴。
台漫品牌形象確立 說台灣故事給全世界聽
在近年政府投入的「漫畫創作及出版行銷獎勵要點」(簡稱漫輔金)催化之下,至今孵化超過700本以上的台灣漫畫作品問市。下一階段,讓人殷殷盼問的是:台灣漫畫,是什麼模樣?
台灣漫畫大勢來襲! 機不可失的第三波黃金期
2022年,《台灣光華》曾經報導台灣漫畫市場動態,彼時,面對發軔於2010年的台灣漫畫的「第三波黃金期」,業界多抱持觀望,「第三波黃金時代,是否真的就要來到?」彼時的提問,此時可以篤定回答:是的!