جبن ولحم من المختبر

يعد قطاع تربية الماشية مساهماً رئيساً في انبعاث الغازات الدفيئة. أما اللحوم ومنتجات الألبان المصنعة في المختبر فتعِد بتقديم المزيد بكلفة أقل. فهل يمكنها إقناع المستهلكين، ومتى ستدخل السوق الشاملة؟