Как да отслабнем чрез безделие
22 октомври 2008
Може би някои си спомнят за цитратния цикъл от уроците по биология в училище. Става дума за решаващата крачка за предоставяне на енергия при клетъчната обмяна на веществата. Белтъчини, въглехидрати и мазнини от поетата храна се включват в този цикъл. След още някоя и друга химическа реакция се получава молекула, известна под абревиатурата АТФ, където се съхранява енергияга и то под форма, която може да бъде използвана винаги.
АТФ е нещо като универсална енергийна валута в тялото. Може да се използва за всички възможни процеси: за мускулните контракции, за транспортирането на молекули от и към клетките и за много други.
Спортистите изгарят повече "гориво"
Цитратен цикъл и производство на АТФ: на какви обороти се извършват те по време на физическа активност? Различава ли се обмяната на веществата на спортистите от тази на отявлените противници на физическите усилия по време на сладката леност? Точно това са искали да установят Дъглас Бифрой и неговите колеги от Йейлската университетска клиника в Ню Хейвън. Посредством ядрено-медицински процедури те изследвали обмяната на веществата в мускулатурата на прасците на 15 подопитни мъже. Седем от тестуваните бягат най-малко по 4 часа седмично. Останалите 8 не се занимават с никакъв спорт.
Учените установяват, че преминаването на веществата при цитратния цикъл сред тренираните участници е значително по-ускорено отколкото при неспортуващите и то с над 50 %. Не се откриват обаче разлики в производството на АТФ. А това означава, че спортисти, привикнали на натоварвания, изгарят повече гориво, когато... не правят нищо, в спокойно състояние.
Би могло да се формулира и така: на празен ход двигателят на спортистите работи на по-високи обороти в сравнение с неспортуващите. Ето защо изразходва повече гориво под формата на мазнини и въглехидрати.
Следователно, когато привикналите на натоварвания спортисти полегнат мързеливо на диванчето, те изгарят повече калории от яростните противници на спорта. Защо обаче това е така? И физиологът Бифрой засега може да направи само предположения:
Логични обяснения
"Самите ние бяхме малко изненадани от получения резултат. Има обаче може би логично обяснение за това. В проучването бяхме включили тренирани спортисти. Тялото им е пригодено, фактически по всяка време да развива мощност. Значи е целесъобразно обмяната на веществата в мускулите да е ускорена и в спокойно състояние: така двигателят остава топъл, но поддържа празния ход с малко повече газ. В момента, когато се изисква спортно достижение, по-бързо може да се разполага с енергия за мускулните контракции."
Според Бифрой вече са запланувани следващите проучвания в Йейлския университет за проверка на тази теория. Още отсега обаче физиологът има готово предложение за упоритите противници на физическите усилия: да си помислят още веднъж, дали да не се откажат от неспортуването.