Могат ли витамините да предпазят от рак

Амбициозният проект Селект се насочва към търсенето на отговора, дали витамин Е и микроелементът селен могат да предпазят от рак на простатата. В проекта се включват 35 хиляди мъже, той стартира през 2001-ва година и би трябвало да завърши през 2013-та година. Но след направената междинна оценка проектът е преждевременно прекратен. Участниците са призовани да спрат приемането на хранителни добавки - казва Мери Франсиз Пичино от Националния здравен институт в Бетезда:

"Нямаше никакви индикации, че по този начин се намалява рискът за заболяване от рак на простатата. Ние всъщност ще продължим да наблюдаваме участниците и може би ще успеем да докажем определена ефективност. Но в ранната фаза на проучването не сме установили нищо подобно. Участниците остават под контрол, макар проектът да е прекратен."

Неочаквани изводи

При мъжете, приемали витамин Е, рискът от рак дори бил леко нараснал. Така или иначе неочакваният изход от проекта Селект показва, че дори и експертите не винаги могат да преценят дали дадена хранителна добавка защитава от рак.

Сходно противоречиви изглеждат нещата и при други витамини като фолатите /синтетичните фолиеви киселини/. Те се съдържат най-вече в доматите, зърнените храни и зелето, продават се под формата на таблетки, които влияят подобно на естествените фолати. При бременните, например, те могат да помогнат за предотвратяването на определени деформации при зародишите. Независимо от това фолатите защитават и от рак - твърди медикът Джоел Мейсън от университета в Бостън.

"Междувременно има много епидемиологични изследвания от всички възможни краища на света, които доказват, че при хората с недостиг на фолати рискът от рак на червата е много по-висок. Изглежда, че случаят е такъв и при другите видове рак - като рак на гърдата, на панкреаса и т.н."

Това обаче е само едната страна на медала. Тъй като при някои хора прекаляването с тези хранителни добавки може по парадоксален начин да увеличи риска от рак на червата.

"Вероятността е най-голяма при хората, в чието тяло вече са се развили ракови клетки - без те да знаят за това. Най-известният пример е чревният аденом - един чревен полип. Той се среща приблизително при половината от хората над 50 години."

Връзката между дозировка и ефект

Освен възрастта, естествено и дозата играе важна роля за потенциала на заплаха. Количеството фолати, което се приема със зеленчуците, защитава при всички случаи от рак - подчертава Джоел Майсън. Докато при хранителните добавки нещата могат да изглеждат другояче.

"В Съединените щати типичният мултивитаминен препарат съдържа 400 милиграма фолиева киселина. Смятам, че този, който приема такива количества, е поставен под заплахата да стане по-податлив на ускоряващия заболяването от рак ефект."

Но и до момента сигурни доказателства за същинската връзка между дозировката и ефекта няма. Посланието на експертите е - балансирано хранене и умерено приложение на таблетки.