Опасен ли е флуоридът в солта, водата и пастата за зъби?

 

Робърт Кенеди-младши, племенник на убития президент на САЩ Джон Ф. Кенеди, е поддръжник на Тръмп, антиваксър и вероятно следващият министър на здравеопазването в САЩ, който вече има свои планове в тази връзка.

В свой пост в социалната мрежа Х Кенеди обяви, че флуорирането на питейната вода в САЩ ще бъде спряно от деня, в който Тръмп положи клетва. Той твърди, че флуоридът е промишлен отпадък, който причинявал множество заболявания, сред които рак на костите, неврологични нарушения в развитието и по-нисък коефициент на интелигентност при децата.

Какво представлява флуоридът и къде се намира?

Флуоридът често се бърка с флуора - поне в ежедневния език. Флуорът е силно токсичен газ с остра миризма. При реакция с вода се получава флуороводородна киселина. Флуоридите са соли на флуороводородната киселина. Те се срещат под формата на много минерали в природата, а също и в човешкия организъм - главно в костите и зъбния емайл, но също и в кръвта и стомашния сок.

Естествени източници на флуориди са черният и зеленият чай, рибата и аспержите. В Германия флуорид се добавя към пастите за зъби и готварската сол. В други страни, включително САЩ, питейната вода се флуорира.

Защо се добавя флуорид в питейната вода?

Флуоридът се съдържа в естествена форма във водата, но в много малки количества. В началото на XX век учените забелязват, че по-високите нива на естествен флуорид в някои райони на САЩ водят до по-малко случаи на кариес при децата. Така флуоридът започва да се добавя към питейната вода в другите части на страната, което е обичайна практика оттогава.

„Определено количество флуорид е полезно за поддържането на зъбите в добър вид“, казва токсикологът Карстен Шлее. Флуоридите служат за реминерализиране на зъбния емайл и по този начин намаляват риска от кариес.

Понастоящем флуоридът се използва в цял свят в пастите за зъби, солта и питейната вода като рентабилно средство за предотвратяване на кариеса и е обявен от американския здравен орган CDC за един от десетте най-големи здравни пробива на 20 век.

Но изглежда не всички смятат така, както показва и постът на Кенеди-младши. В определени кръгове флуоридът от години е критикуван като отрова, за която се твърди, че е причина за множество заболявания.

Може ли флуоридът да бъде опасен за здравето?

Според токсиколога Шлее флуоридът по начало има лоша репутация, но напълно неоснователно. „В случая важи правилото: всичко зависи от дозата. Предозирането с паста за зъби обаче е практически невъзможно – основно защото пастата за зъби обикновено не се поглъща.

Ситуацията е различна при флуорираната питейна вода или трапезната сол. По данни на CDC в един литър питейна вода се съдържат 0,7 mg флуорид. Според Германския институт за здравна защита на потребителите (BgVV) това съответства на препоръчителната дневна доза за малко дете на възраст между една и четири години.

Институтът препоръчва възрастните да не консумират повече от 3,8 mg флуорид на ден. Предозирането може да доведе до появата на бели петна по детските зъби, известни като флуороза. Още по-високият прием на флуорид може да доведе до оцветяване на зъбите в кафяво.

Дългосрочното предозиране с 10-25 mg на ден може да доведе до скелетна флуороза, фрактури на костите и промени в ставите. Изключително високият прием на флуорид от 300 до 600 mg на ден пък може да причини увреждане на бъбреците.

От флуорида децата стават по-глупави?

В метаанализ от 2023 г. се разглежда въпросът дали флуоридът в питейната вода вреди на развитието на мозъка. Резултатите от проведените изследвания обаче са различни. В един от метаанализите, например, се посочва, че ако коефициентът на интелигентност въобще намалява, то е само когато приемът на флуорид е над препоръчителните нива. Въпреки това, въз основа на наличните данни, не е възможно да се прецени окончателно дали флуоридът причинява някаква форма на неврологично разстройство или не.

Карстен Шлее смята, че ако от 20 януари флуоридът изчезне от водата на американците, това няма да доведе до спад на неврологичните заболявания. Но вероятно ще има повече деца и възрастни с кариеси по зъбите.

***