Дебеланчето на мама

Консумацията на зеленчуци, плодове, риба и зехтин е от особено значение за поддържането на добра фигура. Известно е освен това, че тези храни предпазват от различни болести, както и че който се храни по този начин, може да разчита на по-дълъг живот. Средиземноморската кухня е богата именно на тези продукти и поради тази причина минава за особено здравословна. Изведнъж обаче се оказва, че точно италианците бият европейските рекорди по затлъстяване - над 40 процента от италианските деца между 2 и 10 години са с наднормено тегло. Това нарежда страната на първо място в класацията на малките дебеланковци.

В общоевропейското проучване второ място заема Гърция, а трето и четвърто - съответно Кипър и Испания. Става въпрос за най-мащабното изследване на аномалиите, свързани с храненето. За него от 2006 година насам учените са изследвали 16 225 подрастващи от 8 страни. Волфганг Аренс от бременския Институт по епидемиология и превантивни проучвания, който е и ръководител на изследването, обобщава: "Като цяло проучванията от последните десет, двайсет години показват, че в Южна Европа броят на случаите на затлъстяване е нараснал значително".

Мамма миа!

Защо обаче точно Италия заема първото място в класацията? Къде е ефектът от здравословната средиземноморска кухня? Няма такъв, тъй като все повече италиански деца предпочитат чипса пред рибата и подсладената лимонада пред плодовите и зеленчукови сокове. Средиземноморската кухня, обявена по настояване на Италия за нематериално културно наследство от ЮНЕСКО, явно се харесва повече на другите европейци. В Швеция например децата консумират много повече средиземноморски ястия, отколкото подрастващите в Средиземноморския регион.

За да сложи край на затлъстяването сред децата, италианското министерство на здравеопазването поде специална кампания. Част от нея е Капитан Кук - герой от комикс, който ще помага на малчуганите да се хранят здравословно. Освен това министърът на здравеопазването Ренато Балдучи иска да въведе нов данък върху подсладените безалкохолни напитки. Така от една страна ще се подобрят хранителните навици на децата, а от друга страна в хазната ще влизат повече пари. "Половината от нашите деца консумират твърде много газирани и подсладени напитки", добавя Балдучи. Неговият план обаче се натъква на остри критики. Към правителството се отправят обвинения, че под формата на загриженост за здравето на хората, то иска да бръкне още по-дълбоко в джоба на италианеца.

Страхът от кантара

Всъщност италианските майки са доста загрижени за отрочетата си. Именно тази загриженост обаче е прекалено опасна - някои майки например не позволяват на децата си да играят на улицата, било от страх от престъпления, било поради хаотичното улично движение в Италия. И така децата седят все по-дълго пред компютрите или гледат телевизия вместо да играят навън. Много деца дори се хранят пред телевизионния екран. 

Има и още нещо: вечер италианските деца си лягат доста по-късно, отколкото германчетата например. А недостатъчният сън също води до затлъстяване. Доскоро това не бе известно, но най-новите проучвания го доказват. "Съществува пряка връзка между продължителността на съня и затлъстяването. Недостатъчният сън води до промени в обмяната на веществата. Същевременно нарастват чувствителността спрямо инсулина и рискът от диабет", казва Волфганг Аренс. Учените установяват, че децата, които спят по-малко от 9 часа на нощ, са много по-податливи на затлъстяване в сравнение с тези, които спят по 11 часа. Резултатите от изследването показват, че италианските деца спят най-малко от всички. На най-дълъг сън се радват малките палавници в Швеция.

АГ, ДПА, ФО, КТ, К. Цанев, Редактор: М. Илчева