Anuga BG

Икономическата криза е минала покрай бранша, поне засега, а от представянето всеки се надява на повече оборот и нови клиенти. За което, разбира се, най-силното оръжие е рекламата - и пред погледа на посетителите всички видове изкушения са демонстрирани максимално привлекателно, забавно и... вкусно. Атракциите също имат своето място, независимо дали става дума за моми в носии, танци върху бар-плот, кокетни готвачи, които всеотдайно пържат или майстори-специалисти по максимално финото нарязване на свинския бут.

Наденички от риба и люта кока-кола

За пореден път силно присъствие имат био-продуктите, вегетарианските храни и здравословните стоки. Продуктите с намалено съдържание на мазнини и захар са предназначени за загрижените за здравето си потребители, но също така - и за тези с наднормено тегло. Сред необичайните новости тази година са наденичките от риба тон, най-лютата кока-кола в света, био-сладоледът от козе мляко. А напитките, за които се твърди, че помогат против стрес, целулит или бръчки, се оказват вече едва ли не нещо обичайно.

Изложението продължава до сряда, страна-партньор тази година е Турция. А от България фирмите-участнички са 50, но не всички предлагат най-българските продукти. Докато май точно това би било най-интересно и привлекателно за посетителите и търговците, в което се убеждават постепенно трите фирми, събрани на щанда на Асоциацията на българските месопреработватели.

Българските продукти - уникални

Нарязаните луканки изглеждат повече от примамливо, надяват се да завладеят световния пазар, както разказва Павлина Лилова, главен експерт-технолог в Асоциацията. Тя отбелязва, че България е в Европейския съюз, но за месните продукти пазарът все още е единствено български. Отправените към международния форум в Кьолн очаквания са това да се промени, като се има предвид, че българските продукти са уникални, по-различни от другите. Интерес вече е регистриран - от поляци, украинци, от Малта. Щандът е малък, но много уютен и посетителите не го пропускат.