По следите на дълголетието
13 август 2009
Николас Спайс обича да играе карти със сина си, печели почти винаги. През септември ще навърши сто години. Има проблеми със слуха, други оплаквания няма. За него е съвсем ясно защо хората на острова живеят толкова дълго: "Защото господ ни обича."
Друг от дълголетниците - Христос Порис, и до ден днешен продължава усърдно да обработва градината си, ходи и много пеша. Живее сам и се грижи сам за себе си. Неговата версия - дългият живот зависи от добрата храна: "Козе мляко, риба, сирене, боб и всичко, което си отглеждам сам - марули, подправки."
От стар... по-стар
В сравнение със столетника Спайс Порис е направо юноша - той е само на 83 години. И е един от многото местни пчелари, производители на известния мед от Икария. Изобщо не се бои от ухапванията на пчелите, нещо повече - посочва, че те са полезни за ревматизма.
Всеки има своя рецепта за дълголетието. Кръчмарката Теа Парикос твърди, че трябва да се готви по най-традиционния начин - с малко риба и местни зеленчуци, както през лятото, така и през зимата.
Германката Силке Вагнер е напуснала родината си преди 12 години, омъжила се е на Икария. Сега отглежда кози и прави сирене. Възприела е навиците на островитяните и пие всеки ден по чаша козе мляко. Дали това е здравословно? "Изглежда, че е така, според мен козето мляко е най-доброто след овчето", казва германката.
Всъщност всички на острова са единодушни, че традиционното хранене е важен фактор за продължителността на живота. Сидерис има още едно обяснение: "Хубавите жени удължават живота, така си е."
Добрата храна и спокойствието
93-годишната Атина Кутуфари, която живее с 97-годишния си съпруг Николаус добавя: "Караме я полека, не се оставяме на стреса така, както е в градовете. Там си постоянно под натиск, изобщо нямаш спокойствие. Ние си приказваме, докато работим, заедно се храним, заедно се смеем. Няма никакво напрежение."
Да се радваш на живота и да запазиш спокойствие - това е и до днес тайната рецепта на местните жители. Които са успели да опазят традициите си от влиянието на масовия туризъм. И са открили следното златно жизнено правило: "Ако днес не успеем с всичко - няма нищо, нали затова господ ни е дал и други дни."