La cerveza alemana a la conquista del mundo
4 de septiembre de 2003
La Asociación de Cerveceros de Alemania ha comenzado una nueva iniciativa para incrementar las ventas de ultramar.Todo el mundo sabe que Alemania produce la mejor cerveza, así como Francia produce el mejor vino e Italia la mejor pasta. Pero, de acuerdo con la Asociación de Cerveceros de Alemania (DBB), esto no es suficiente, y se ha empezado a fomentar su venta en el exterior. " La cerveza alemana tiene la mejor reputación, pero a pesar de esto no cruza fronteras", dice el presidente de la DBB, Richard Weber, "hay que cambiar esto".
De los 115 millones de hectolitros vendidos el año pasado, solamente el 10% fueron exportados. Weber dice que definitivamente hay sitio para un mayor crecimiento. La DBB ha promovido una nueva campaña para hacer de la cerveza alemana, un producto con tanta presencia internacional como el vino francés o la pasta italiana.
Ayuda a la exportación
La iniciativa consiste en ayudar principalmente a las cervecerías pequeñas y medianas, según lo indicó el portavoz Eric Dederichs. "Una gran compañía como la Beck´s, por ejemplo, tiene sus propios distribuidores en los Estados Unidos". La DBB quiere proporcionar información y asesoramiento para que las pequeñas cervecerías alemanas incrementen sus ventas en el exterior fomentando su participación en ferias internacionales y exhibiciones.
Dederichs hizo notar el gran potencial que representa el mercado asiático para estos fines sin dejar de lado la importancia de países como Italia, España y los Estados Unidos, que también suponen un mercado atractivo.
Que todos se enteren
Internacionalmente mucha gente se ha familiarizado sólo con la Pilsener alemana. Pero además existen muchas otras clases de cerveza como la cerveza tibia, la de trigo o la fabricada con malta ahumada. Cada una de ellas sugiere una ocasión diferente y cada estilo tiene su propio carácter.
Este es el mensaje que la DBB desea dar a conocer para incrementar el índice de ventas en 1300 cervecerías alemanas.
Weber resalta que muchas cervecerías han enfocado sus ventas al mercado interior descuidando así oportunidades internacionales. Añadió también que el consumo anual por persona, de unos 138 litros, seguirá creciendo fuertemente. La generación más vieja representa la mayor parte de la población en Alemania y aun así, no consume más que la nueva. Hay que seducir a los nuevos consumidores.