La vainilla de México pierde a sus polinizadores
9 de mayo de 2019
Objetivo del proyecto: integrar el valor de la biodiversidad y los servicios de los ecosistemas en las decisiones e instrumentos de planificación de los principales actores públicos y privados del sector agrícola mexicano.
Socios del proyecto: Ministerio Federal para la Cooperación y el Desarrollo Económico (BMZ, por sus siglas en alemán) de Alemania; Ministerio Federal de Medio Ambiente, Conservación de la Naturaleza, Construcción y Seguridad Nuclear (BMU, por sus siglas en alemán); Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) de México; Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) del Gobierno de México; Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID); Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés).
Organizaciones ejecutoras: Agencia Alemana para la Cooperación Internacional (GIZ, por sus siglas en alemán), Fundación Ambiental BIOMA.
Presupuesto: financiado con 5 millones de euros por el Ministerio Federal de Medio Ambiente, Conservación de la Naturaleza, Construcción y Seguridad Nuclear (BMU, por sus siglas en alemán) en el marco de la Iniciativa Internacional para la Protección del Clima (IKI, por sus siglas en alemán).
La vainilla es una de las especias más apreciadas del mundo. Su precio en el mercado mundial de 600 euros por kilogramo está batiendo actualmente todos los récords. La planta es originaria de México y únicamente en esa región hay insectos que polinizan la orquídea de la que se extrae la vainilla. En otros lugares, es un laborioso trabajo que tiene que hacerse a mano.
Pero debido al uso de pesticidas y fertilizantes químicos en la región, la biodiversidad está amenazada y los polinizadores también se han vuelto escasos. Esto tiene graves consecuencias para el ecosistema y para los agricultores cuyo sustento se basa en la vainilla.
Un videorreportaje de Carolina Chimoy
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