Regiones alemanas aceleran la reactivación de la gastronomía
5 de mayo de 2020
Baviera, el estado federado más restrictivo ante la reactivación de la vida pública, abrirá sus terrazas cerveceras el 18 de mayo, aunque esperará hasta el 30 de este mes para hacerlo con sus hoteles. "Preferimos la prudencia a la rapidez", dijo el gobernante regional, Markus Söder.
A partir del 25 de mayo "consideramos que es aceptable abrir los restaurantes" con restricciones, como ocupar una mesa de cada dos, y por tanto con un número limitado de clientes, zonas específicas para las familias y medidas de higiene reforzadas, afirmó.
El personal de sala y cocina deberá portar también mascarillas de protección.
Contraste norte - sur
Por su parte, Mecklenburgo-Antepomerania, en el noreste, aceleró los planes para abrir hoteles a mediados de mes -aunque bajo estrictas medidas de higiene y manteniendo el cierre para zonas comunes-. En ese "Land" la incidencia de la pandemia es baja, mientras que Baviera es el más afectado por la COVID-19.
"Llegamos a tener una tasa de contagio de 1,6, ahora bajamos al 0,7", afirmó Söder. La sanidad pública bávara no está en riesgo de verse saturada, añadió, ya que de los 43.162 contagios verificados hasta ahora en el "Land" apenas 6.400 siguen activos.
Baviera, el "Land" más turístico del país, acumuló 1.948 víctimas mortales, mientras que Meckleburgo-Antepomerania, con creciente afluencia de visitantes a sus playas del litoral báltico, registró 19 fallecidos.
Presión sobre Merkel
La reapertura de la hostelería y el turismo es uno de los temas que abordarán mañana la canciller Angela Merkel y los poderes regionales. La líder alemana trata de consensuar una línea común, pero algunos "Länder" han confeccionado su propia hoja de ruta.
La presión desde el ámbito de la gastronomía y hoteles es muy fuerte, después de que en las últimas semanas se reactivara de forma escalonada la vida comercial, actividades escolares y oferta cultural, como museos y bibliotecas.
er (efe, afp)
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