"Semana Verde" en tiempo de la gripe aviar

En la feria agrícola internacional más importante del mundo que durará hasta el próximo 22 de enero participan 1.639 expositores de 53 países. El invitado especial en esta ocasión es Rusia. Se espera la asistencia de miles de personas a esta feria en la que se exponen entre otros productos cerca de 10.000 animales de corral vivos.

Uno de los temas que ocupa especialmente a los organizadores de la actual edición de la "Grüne Woche" (Semana Verde) son las medidas de seguridad contra la gripe aviar.

Temen contagio en recinto ferial

La Organización Mundial de la Salud (OMS) pidió a los organizadores medidas especiales pues teme algún peligro de contagio para los visitantes de la feria.

Cada uno de los animales que sean expuestos durante el evento será controlado antes de que llegue al recinto ferial. En caso de gallinas y otro tipo de aves provenientes de zonas en las que se han registrado brotes del virus H5N1 se prohibirá su exposición. También los productos de aves serán sometidos a un control riguroso.

Conquistan el mercado

En el marco de la feria se registrarán una serie de conferencias y simposios. Entre ellos destacan los relacionados con la ecología biológica que ha ido ganando terreno no sólo en Alemania.

En el 2005 el negocio con alimentos ecológicos registró un fuerte crecimiento en Alemania y se espera que la tendencia se extienda en el 2006. Los productos ecológicos cubren el 10 por ciento de la demanda y su venta asciende a 4.000 millones de euros al año. Se registra un verdadero auge de mercados especializados en la oferta de productos biológicos.

En la actualidad cerca del 4,5 por ciento de la tierra de cultivo, unas 768.000 hectáreas, se utilizan para plantaciones ecológicas. Una buena parte se dedica a la producción de alimento para ganado. En Alemania hay cerca de 16.000 granjas biológicas, lo que equivale al 4 por ciento del total.

Más de la mitad de las granjas ecológicas se encuentran en el sur de Alemania, especialmente en los estados de Baviera, Mecklemburgo Pomerania Anterior y Brandenburgo.

Derecho del consumidor

Previo a la apertura de la feria agrícola más importante del mundo, la organización Greenpeace presentó un catálogo con diez demandas en la que exige dar mayor impulso a la agricultura libre de manipulación genética y uso de insecticidas. Además exigió mayor información para el consumidor, así como asesoría para que sepa qué es lo que está consumiendo.

La organización ecologista acuso al gobierno alemán de impulsar el cultivo de plantas genéticamente manipuladas en Alemania sin tomar en cuenta los riesgos que implica.