Weizenbierbowle o ponche de cerveza

Ingredientes

1 piña fresca
1 limón
50 ml de ron
2 cucharadas de azúcar (o más, al gusto)
140 ml de vino blanco
1 ½ l de cerveza de malta de trigo

Preparación

Pelar la piña, retirar el tronco central y cortar el resto en trozos medianos. Colocarlos en una ponchera grande.

Exprimir el limón y agregar el jugo a la ponchera.

Añadir el ron y el azúcar, mezclar todo bien y dejar reposar un tiempo.

Antes de servir, añadir el vino blanco bien frío.

Mezclar bien, y finalmente, agregar la cerveza.

Autora: Lydia Aranda Barandiain
Editor: José Ospina-Valencia