021110 Schlaflosigkeit Milch

Gece yatmadan önce içilen bir bardak süt gerçekten uyumayı kolaylaştırıyor mu?

Almanya'nın Münih kentindeki Nacht Milchkristalle, yani "Gece Süt Kristalleri" adlı firma, bu konuda iddialı. Ürettiği özel “gece sütüyle" uykusuzluk sorununa çare bulduğunu öne süren firma, yüksek melatonin içeren bu ürünü için patent almayı da başardı. Firmanın sözcüsü Kai Oppel melatonin hormonunun etkisiyle ilgili şu bilgileri veriyor: "Tüm insanlar ve ayrıca hayvanlar melatonin adı verilen bir hormon salgılıyor. Bu da gece-gündüz ritmini kontrol ediyor."

Bir diğer deyişle melatonin hormonu vücuda ne zaman gece olduğunu haber veriyor. Melatoninin vücuda dışarıdan alınması da mümkün… ABD'de melatonin, besin katkı maddesi şeklinde, eczaneler dışında da yaygın olarak satılıyor. ABD’de birçok içeceğin içeriğinde de yine melatonin bulunuyor. Avrupa ülkeleri ise melatoninin, katkı maddesi olarak kullanımına dana sınırlı olarak izin veriyor.

Ahırlarda özel aydınlatma

Kai Oppel ürettikleri gece sütünü nasıl yüksek melatonin içeren bir hale getirdiklerini şöyle açıklıyor: "İnekler gündüz daha fazla ışığa, geceyse karanlığa ihtiyaç duyuyor. Ancak genellikle ahırlar gece de aydınlık oluyor. Bu nedenle ineklerin kanında ve sütün içinde daha az melatonin bulunuyor. Biz ahırlara özel bir ışıklandırma yerleştirdik. Bu ışıklandırma da gün boyu aktif, ancak gece sadece kırmızı bir ışık yayıyor. Kırmızı ışığa ihtiyaç duyuyoruz çünkü kırmızı ışık yaklaşık 650 nanometreyle uzun bir dalga boyuna sahip. Bu melatonin üretimi için uygun bir ışık."

Oppel, inekleri de yine karanlıkta ya da sadece kırmızı ışık altında sağdıklarına dikkat çekiyor. Firma sözcüsü markette satılan sütlerinse farklı saatlerde sağıldığını ve bu nedenle farklı melatonin oranlarına sahip sütlerin bir karışımı olduğunu belirtiyor.

İnekler nasıl uyanık kalıyor?

Diğer yandan birçok kişi "gece sütü" fikrine kuşkuyla yaklaşıyor. Almanya'da yayımlanan "Gute Pillen - Schechte Pillen" yani "İyi ilaçlar - Kötü ilaçlar" adlı sağlık dergisi bu sütü pahalı bir placebo olarak değerlendiriyor. İlaç deneylerinde kullanılan “yalancı ilaçlar”a "placebo" deniyor.

İngiltere'de bulunan Loughbourough Üniversitesi Uyku Araştırma Merkezi'nin başkanı Jim Lorne'un uyumak için “gece sütü”ne başvuranlara yönelttiği soru ise, eğer melatonin uyku getirme konusunda bu kadar başarılıysa, ineklerin nasıl olup uyanık kaldığı. Lorne, "Melatonin uyku getiren bir madde değil. Organizmaya gece olduğunu haber veriyor ve vücut saatini ayarlıyor. Sıçan ya da tilki gibi gece hayvanlarının melatonin seviyesinde yaşadıkları dalgalanma onlara uyanma zamanı geldiğini haber veriyor. Belirtmek istediğim nokta şu, melatonin vücut saatinizi ayarlamaya yardımcı olabilir. Ancak uyku getirme konusunda ne kadar başarılı olacağı konusunda emin değilim." şeklinde konuşuyor.

© Deutsche Welle Türkçe

Jonathan Gifford / Çeviri: Banu Ertek

Editör: Ayhan Şimşek