«Кельнській воді» - 300 років
9 лютого 2009 р.
Історія оригінальної «кельнської води» налічує вже три століття. Цей парфум уперше виготовив Йоганн Марія Фаріна на своїй фабриці навпроти площі Юліха в Кельні. Підприємство і понині знаходиться тут. Тут і лише тут, у цій найстарішій парфумерній фабриці світу виготовляється справжній Eau de Cologne.
Нащадок геніального парфумера, Йоганн Марія Фаріна, якого навіть звати так само, як знаменитого предка, добре знає справжню історію оригінальної Eau de Cologne. Він вже у восьмому поколінні керує «Фаріною». Усе почалося 1709 року, коли знаменитий предок виготовив з парфумерних есенцій лимонів, апельсинів, бергамоту, мандарину, цедри та грейпфруту, а також деяких трав свій відомий парфум, назвавши його на честь рідного міста Eau de Cologne – «кельнська вода». Цей парфум досі виготовляється на фабриці за старовинним оригінальним рецептом.
Рецепт – таємниця
«Звісно, рецепт – це таємниця, - розповідає Йоганн Марія Фаріна. - При чому одна з найважливіших таємниць. Утім, ці секрети набагато легше тримати таємними, аніж дехто думає. Річ у тім, що хоча складники і змішуються строго за рецептом, однак щороку він виходить трохи іншим через зміну запахів у районах, де збирають ті чи інші трави. І коли змішують базові складники за цим рецептом, а потім додають решту складників, то ніхто не може передбачити, який аромат у підсумку отримають».
І понині деякі складники цієї вишуканої водички імпортуються з Італії. Тому цей парфум дуже відомий також у цій країні, розповідає італійська відвідувачка музею: «Мені подобається аромат, бо він пахне весняним ранком після дощу. І це мені нагадує про мою країну – Італію, про моє дитинство, дорогу до школи і запах апельсинового цвіту, який я пам’ятаю ще з дитинства».
Титуловані клієнти
Eau de Cologne Йоганна Марії Фаріни, що свого часу отримав близько 50 різних почесних титулів за свій парфум, був офіційним постачальником «кельнської води» для коронованих осіб та інших аристократів. Нині благородна суміш експортується по цілому світу. Митці і відомі дизайнери, наприклад, Кандінський чи Марк, шукали натхнення, освіжаючи свої відчуття «кельнською водою».
«Ми маємо тут вибір спеціальних флаконів, - розповідає Йоганн Марія Фаріна, - деякі з яких виготовлялися спеціально на замовлення для відомих клієнтів. Приміром, ось модель, розроблена для Шейха Персії, а ось – для англійської королеви. Також є багато флаконів, виготовлених для відомих людей. Часто ми робимо так, що спершу ексклюзивні флакони отримують особливі клієнти, а тоді їх можна вже запускати в загальний продаж», - ділиться секретами власник. (хн)