Молодший брат Октоберфесту - родом з Праги
23 травня 2011 р.
На галявині на півночі Праги розташувалися три великі намети. Тут, окрім 70 сортів чеського пива, відвідувачі з усього світу можуть скуштувати і страви чеської кухні: кнедлики, запечену яловичину, смажену свинину та інші делікатеси. Навколо лунає народна музика, а поміж наметами прогулюється бравий солдат Швейк. Це – чеський пивний фестиваль. Цьогоріч він проводиться вже вчетверте. У нього немає столітніх традицій, неймовірних атракціонів та мільйонів фанів. Проте звичайним людям пивне свято у Празі до снаги.
Натхнення дав саме Мюнхен
Ідея організувати такі гуляння виникла у Яна Хюбнера ще у 2007 році, а вперше чеський пивний фестиваль провели у 2008-му. Пан Хюбнер каже, що його надихнув саме Октоберфест, але запевняє, що фестиваль у Празі - трохи інший.
"Звичайно, ми не можемо змагатися з Мюнхенським фестивалем, на який з'їжджається 6 мільйонів відвідувачів,- пояснює Хюбнер.- Але ми також і не копіюємо його. Наш фестиваль зосереджений на пиві. В Мюнхені у кожної броварні свій намет, де можна скуштувати тільки один сорт пива. Ми ж маємо більший вибір."
Відвідувачі свята також порівнюють чеський пивний фестиваль з німецьким, проте розуміють, що конкурувати з останнім важко: у нього й історія довша, і традиції міцніші. Але ніхто не проти мати свій невеличкий Октоберфест у Празі.
Пошук партнерів по пиву
Цього року на фестивалі очікується понад 100 тисяч гостей. Ян Хюбнер каже, що іноземці приїжджають сюди заради атмосфери, в той час як корінні чехи приходять на свято тільки заради пива.
З ним погоджується офіціантка Вероніка: "Пиво – це національна традиція чехів. Тут ви бачите підтвердження цьому. Пиво п'ють всі: і старі, і молоді. У великих кількостях".
На майбутнє у чеського пивного фестивалю багато планів. Він уже здобув прихильників у Франкфурті та Берліні, наступною мішенню, за словами організаторів, будуть Москва та Чикаго. Такий фестиваль – це дуже вдалий бізнес, адже він заснований на добре відомій істині: люди люблять пиво.
Автори: Роб Кемерон, Ярослава Кобинець
Редактор: Захар Бутирський