Рецепт від Міхаеля Шпекіна

Петрушковий соус з картоплею та шинкою

Борошно

Вода

Молоко

Сіль

Свіжа петрушка

Варена картопля і товсті скибки шинки

1) Помити та дрібно нарізати петрушку.

2) Змішати борошно з водою у тісто.

3) Нагріти молоко.

4) Тепле молоко долити до тіста. Туди ж додати сіль та порізану петрушку.

5) Довести отриману масу до кипіння – соус готовий!

6) Викласти на тарілку варену картоплю і нарізану товстими скибками шинку. Полити петрушковим соусом – готово!