Історія успіху «золотого» великоднього зайця
21 квітня 2011 р.
Від 10 грамів до кілограма – шоколадні зайці на будь-який смак та гаманець. Швейцарська кондитерська фірма Lindt&Sprüngli ще з 1952 року виготовляє шоколадних зайців у золотій фользі. Головні покупці – мешканці Німеччини. «Ми відкрили для себе шоколадного зайця, власне, завдяки Німеччині і спершу лише там його й виробляли, - розповідає голова правління Lindt&Sprüngli Ернст Таннер. - А потім ми вирішили, що нашому зайцеві гарантовано успіх в усьому світі».
Так воно й вийшло. Нині ця швейцарська фірма продає своїх «золотих» зайців у 60 країнах світу. Навіть у тих, де заєць жодного відношення до Великодня не має. Приміром, в Італії чи Франції. Там великодніми символами є птахи, рибки та дзвіночки. А тепер і китайці накинулися на шоколадних зайців. Не дивно, адже 2011-ий – це рік зайця за китайським календарем. От ця тварина і несе кому що потрібно: німцям – крашені великодні яйця, а китайцям – щастя цілий рік.
Заєць не простий, а золотий…
Щоправда, цього року шоколадні зайці подорожчали услід за цінами на какао та цукор. Тож, ощадні німці з купуванням можуть підвести, побоюються на фірмі. Уся надія на китайців. По-перше, їх багато, а по-друге, «нові» китайці встигли полюбити ексклюзивний шоколад відомої своєю якістю марки Lindt&Sprüngli. «Якщо марка популярна, то споживачі готові платити більше. Попит диктує ціни», - каже Ернст Таннер.
Минулого року Lindt&Sprüngli заробили на своїх шоколадних зайцях 188 мільйонів євро. Цього року розраховують продати 125 мільйонів цієї сезонної продукції. Тож, «золотими» великодніх зайців цієї фірми можна називати не лише за колір фольги, в яку вони загорнуті, але й у сенсі прибутку для компанії.
Автори: Керстін Шрайбер / Христина Ніколайчук
Редактор: Леся Юрченко