德國喝湯日：向湯勺致敬！

「湯類研究所」的網站上鄭重其事地宣稱：」湯，有著它的多面性。」無論是番茄湯還是魚湯甚至肉湯，每種湯從味道上都無法比較。在國際廚房大辭典上就列出了1430種鮮湯。光是在去年，德國平均每人喝掉一百多盤湯。可是，每兩盤湯中就有一盤不是親手烹製，而是來自速食袋: 共有30萬噸湯湯水水出自食品工廠。

德國湯碗裡缺乏創意

同時德國湯勺委員會敲響警鐘：德國湯碗裡缺乏創意！「時代與生活」的美食家指出，全德國上下只有5種湯值得一提。湯水專家抱怨家庭菜單上出現的湯類不會多於10種。家庭主男主婦如今已經荒廢了作湯手藝，連一級大廚的湯碗裡都缺少豐富的想像力。

只有青少年是拯救湯文化的希望。至少湯水專家宣稱，孩子們在比薩餅，炸薯條和炸魚條面前，當然會優先考慮喝湯。

星期六是喝湯日

80％的德國人在擦洗轎車，看完足球賽後來上一碗鮮湯。在東德，人們更是向湯勺致敬：百分比達到90％。不過，在工作日只有三分之一的人情願喝湯。

喝湯看個性

把湯食僅僅看作是液體食品簡直是可恥。「湯類研究所」的網站引用美國伊力諾斯大學飲食與市場的教授名言說道：「一個人最愛喝的湯是其心靈的窗口。」

科學家認為，鐘情番茄湯的人消息靈通，熱愛動物，博覽群書。女性熱愛蔬菜湯。愛湯的人們喜歡走出戶外，發現嘗試新事物。虔誠的教徒也愛素食湯品。一部分人( 其中大多數是男性公民) 熱愛味濃的肉湯，自認為是派對迷和矯健的運動人士。