轉基因大豆，安全嗎？

（德國之聲中文網）巴西農業部周一表示，中國政府已經批准進口3種來自巴西的轉基因大豆。中國農業部部長韓長賦和巴西農業部長安德拉德（Antonio Andrade）在北京的一次會晤中達成上述協議。巴西農業部稱，許多巴西的大豆生產商已等待中國的批准多時，以開始進行這些轉基因大豆的生產。

巴西即將超越美國成為世界最大的大豆生產國，在4月份出口的720萬噸大豆中，超過560萬噸的大豆被銷往中國。巴西預計在2012-2013採收期間收成8130萬噸大豆，比前一年高出10.9%。而中國是巴西農業最重要的貿易夥伴，每年由巴西進口約150億美元的農產品，當中主要為大豆。阿根廷農業部部長亞胡爾（Norberto Yahur）上周也表示，中國已批准該國三種轉基因大豆和一種轉基因玉米的進口，阿根廷的農民將在下一季使用獲得批准的轉基因大豆種子。

環保組織則警告，轉基因作物對生態系統和生態多樣性都有不可逆轉的潛在風險，對人類健康可能造成隱患，轉基因食品不僅可能威脅中國的食品安全，還將影響中國本土的天然大豆種植。

餐桌上的食品安全

大豆及豆類製品是中國膳食的重要組成部分，中國每年的大豆需求量約為6000萬噸，但國內的生產量僅有約1200萬噸，十分依賴大豆的進口。綠色和平組織調查指出，目前從國外進口的大豆中，轉基因大豆的比例約是70%，主要被作為食品原料和添加劑，在日常食品如餅乾、泡麵以至奶粉中都可能存在轉基因成分。該組織警告，長期食用轉基因產品可能引發過敏反應，甚至影響肝腎功能。

中國國務院在2012年2月公佈了《糧食法(徵求意見稿)》，首次立法對轉基因糧食進行管理，要求任何單位和個人不得擅自在主要糧食品種上應用轉基因技術，轉基因糧食種子的科研、試驗、生產、銷售、進出口應符合國家有關規定。但綠色和平在一份新聞稿中指出，該法案並未澄清"有關規定 "的具體內容。

綠色和平食品與農業項目負責人俞江麗在接受德國之聲採訪時稱，中國在轉基因食品的法規和管理上仍有缺陷，該組織基本上反對中國進口轉基因大豆，認為政府對於轉基因食品的管理和規範應該特別謹慎。

俞江麗表示："目前許多國外研究成果表明，轉基因大豆及其產品作為食品進入市場，可能對人體產生某些獨立作用和過敏反應。轉基因大豆的營養成分同非轉基因大豆相比也是有所改變。進口轉基因大豆有可能對中國大豆種植資源造成影響。"

在一份關於中國民眾對轉基因食品認知態度的調查中，綠色和平發現，雖然當前的中國消費者主要對轉基因食品採取敬而遠之的態度，但公眾對生物安全方面的意識還必須加強。俞江麗指出，人民對於食品安全擁有安全權、選擇權、知情權和監督權，國家的相關部門必須切實加強管理，包括產品的標示，從大豆進口的各種環節，包括運輸、倉儲、加工等過程都需要嚴格的監管。

不可逆的潛在風險

綠色和平的報告指出，轉基因技術指的是將基因片斷從生物體中分離，通過修改後導入另一種生物體的基因組。而此次中國批准的巴西轉基因大豆的品種便包括能抗蟲害的孟山都Intacta RR2 PRO、耐除草劑的CV127和拜爾Liberty Link。

由於巴西多個州出現大批蛾屬棉鈴蟲（Helicoverpa armigera caterpillar），中方對轉基因大豆亮起綠燈對該國的大豆種植業相當重要，農民如今可改種植能抗蟲的轉基因大豆。棉鈴蟲的幼蟲對巴伊亞州（Bahia)東北部的棉花和大豆田造成嚴重破壞，今年的損失已達7億500萬美元。過去利用殺蟲劑除蟲的做法導致昆蟲出現抗藥性，造成經濟作物收成數量的銳減。

但俞江麗表示，通過轉基因棉花、玉米和大豆的種植實例，經過幾年的種植後，其抗蟲性會有所降低，作物甚至會產生耐除草劑的特點，進而增加農民對除草劑和農藥的使用，影響生態環境。

她強調，無論是進口或在中國種植轉基因大豆，對環境和人類都構成極大的風險。中國是大豆的原產地和多樣性的集中地，共有逾6000種野生大豆物種，佔全球大豆物種的90%。若轉基因作物被釋放至自然環境中大片種植，對天然的物種將有負面影響。作為進口轉基因大豆的替代方式，她建議中國政府鼓勵並支持農民在國內種植大豆，以達到可持續的、應對氣候變化的解決方案。

作者：張筠青

責編：雨涵