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青島啤酒百年華誕

轉載或引用務請標明「德國之聲」<br>本站網址:www.dw-world.de/chinese2003年8月20日

青島啤酒廠創建於1903年,由英國和德國商人創辦。那時的名字叫日爾曼啤酒青島股份公司。當時,中國的青島被德國佔領。一百年後的今天,歷經滄桑,幾易其主後的中國青島啤酒廠開始進軍國際市場。

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青島啤酒將在國外生產圖片來源: AP

目前,青島啤酒廠已決定在政治棘手之地台灣設立自己的分公司。青島啤酒廠經理余加平(音譯)表示,繼台灣之後,青島啤酒廠將進軍東南亞、美國和歐洲。余廠長說:「我們目前還主要是在大陸生產青島啤酒,然後遠銷國外。我們下一步將考慮在國外進行許可生產,甚至計劃在國外建廠。比如,我們已在台灣大量銷售我們的啤酒,現已確立了在那裡建廠的項目。」

德國啤酒不求上進,青島啤酒雄心勃勃

在這一方面,青島廠家在國內市場已幾經磨煉,在最近幾年裡,青島啤酒廠已經歷了多次爭奪市場比重的啤酒之戰。當然,它總是贏家,青島啤酒廠收購了49家中國釀酒廠,以30億升的年產量成為中國市場最大的啤酒製造商。然而,該廠的出口量只佔5%。為了發展和擴大自己的企業,青島啤酒廠與世界最大的啤酒製造商安豪澤-佈施聯手合作。安豪澤-佈施持股近10%。目前,在國際啤酒市場執牛耳的是美國的啤酒公司,而非德國的啤酒公司。余廠長這樣說到:

「德國的啤酒廠的規模都比較小,在世界競爭和資金優勢上都有所欠缺。大的啤酒集團分佈世界各地,在中國也有經驗,這有利於我們間的合作,可以取長補短。」

德國不大關心中國啤酒廠家進軍國際市場的計劃。在新開放的青島啤酒博物館中,發酵容器是德國生產的,現代化的灌裝設備也是由巴伐利亞的krones克羅內斯公司製造的。該公司經理羅德裡安認為,青島啤酒將風靡全世界,他說:

「青島啤酒廠的業績不錯,在未來的幾年內,它將躋身世界10大啤酒製造商之列。看不到紅利,安豪澤-佈施公司是不會投資的。」

克羅內斯公司的創始人赫爾曼-克隆澤德爾也在青島啤酒廠慶祝其百年華誕時趕到青島,並向那裡的啤酒博物館捐獻了一台克羅內斯公司最早獲得專利的發明之一-50年代發明的灌裝機。克隆澤德爾不無失望地說,德國啤酒生產商已退出世界啤酒製造業的競爭。他說:「德國的啤酒製造商已沒有往日的幹勁...這真是件很糟糕的事情。」

德國人也喜歡青島啤酒

儘管德國人均喝啤酒量多於中國人六倍-但是,中國人口眾多,消費量是驚人的:中國現已成為世界最大的啤酒生產國。去年,中國的啤酒產量是2百40億升。帖有青島商標的綠色啤酒瓶在德國也能買得到-這是維爾茨堡演出小組MCF的馬庫斯-哈默的一大發現。該樂隊曾去青島參加那裡舉辦的啤酒節,他們也是在青島登台獻藝的第一個德國樂隊。哈默說:「當我獲知,我們要去青島參加演出時,我就去維爾茨堡的亞洲商店找青島啤酒,恰好被我找到了,喝了以後覺得太棒了!好喝,又不會引起頭痛。」