餐飲業慘淡經營   去年德國啤酒銷量銳減

（德國之聲中文網）德國聯邦統計局表示，受防疫限制措施影響， 2020年德國國內的啤酒銷量比前一年下降了5.5%。

根據官方數據，總部位於德國的啤酒廠和經銷商去年總共銷售啤酒87億升（23億加侖）。該數據不包括不含酒精啤酒、麥芽飲料或從歐盟以外地區進口的啤酒。

啤酒銷量隨著限制措施而波動

由於健康生活考慮和其它因素影響，德國啤酒銷量多年來一直在下跌。從1993年算起，到現在已經下降了22.3%。但是，2020年跌幅尤為明顯。

逐月明細賬更清楚地顯示了防疫措施的影響。

德國的酒吧和餐館在去年3月至5月第一次被要求關閉。11月初，又第二次被要求關閉。

相應地，4月份的銷售額同比下降了17.3%，11月份下降了14.1%。在夏季，由於疫情控制放鬆，部分酒吧和餐館營業，啤酒銷售量有所回升。

包括啤酒節在內的、通常會大量消費啤酒的節日和重大活動，全年都被取消。

二戰後最慘淡的經營

德國釀酒商協會表示，這是 "二戰以來所僅見的戲劇性情況"。

以美食節和活動籌辦公司為主要客戶的啤酒商遭受重創，有的銷售額下滑高達70%。

批發給商店的啤酒商則業績穩定，容易度過難關。

該協會呼籲聯邦政府提供 "有針對性而且果斷 "的援助。

出口亦受影響

對於德國的啤酒廠來說，國內銷售最為重要的，因為它們佔到了總量的83%左右。

但是，去年德國啤酒在歐盟內的出口也受到影響，同比下降13.1%，至7.782億升（2.06億加侖）。

對歐盟以外國家的出口倒是增長了3.7%，達到7.253億升（1.92億加侖）。

張平/凝煉 (美聯社、法新社)

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