山東草莓在德國「惹禍」了？

在德國胃腸道傳染病造成11000人患病之後，來自中國的冷凍草莓成為懷疑對象。據德國聯邦食品部稱，人們正在對700多份草莓樣本進行檢測，目前還沒有確認發現可能致病的細菌。預計結果將在下周公佈。

周五晚間，有關機構就這次德國有史以來最大規模的食品導致的疾病潮公佈了新線索：來自中國的冰凍草莓很有可能就是導致這次胃腸道疾病的罪魁禍首，而其中主要的受害者是兒童和青少年。這些草莓由德國東部的多個大型食品加工車間進行加工。這些草莓由德國東部的多個大型食品加工車間進行加工，而這些加工廠大多屬於總部位於黑森州呂塞爾斯海姆的大型餐飲企業索多斯（Sodexo）。

據報導，該公司對患病兒童少年表示道歉，並許諾將對受害家庭提供相應賠償。不過，分析人士指出，這並不代表該企業承認其產品是導致疾病的源頭。食品專家派內爾特（Volker Peinelt）指出，根據法律，食品企業必須為其產品承擔責任，即使它們本身並沒有犯錯誤。德國之聲記者試圖聯繫索多斯位於中國的分公司，向其詢問有關情況，但得到的回復是「無可奉告」。

政界呼籲提高學校餐飲品質

不管最終是否能給來自中國的草莓"定罪"，這場瘟疫都在德國引起了關於學校餐飲的大討論。德國綠黨主席厄茨德米爾（Cem Özdemir）周日表示："為什麼我們的學生在學校食堂吃到的是來自中國的草莓，而不是當地產的新鮮蘋果？"來自基社盟的聯邦農業部長埃格納爾（Ilse Aigner）也呼籲更多支持本土農產品。

家庭部長施羅德（Kristina Schröder，基民盟）要求，盡快對學校食品的安全進行全面的檢查，看看是否還有漏洞。厄茨德米爾呼籲聯邦對各州和地方政府在學校餐飲方面進行財政支持。目標是，未來讓每所學校都能在自己的食堂裡，加工新鮮的食物給孩子們吃。

讓每個孩子吃上新鮮食物，那麼難嗎？

對學校飲食進行多年研究的營養學專家派內爾特（Volker Peinelt）指出，學校在餐飲方面的預算支出太低。全德國的平均水準是，每個孩子每頓飯的標準大概在2到3.5歐元之間。作為校方，為了節省開支，肯定要選擇要價最便宜的供應商，因此食品安全就不能得到充分保障。

在電視節目上表演烹飪的廚師波雷托（Cornelia Poletto）女士認為，給學校學生吃批量加工的食品根本就是不對的。她在接受《明鏡周刊》採訪時指出，大量預先烹煮過的食物要想長時間保溫，則很難保證衞生。

綜合報導：雨涵

責編：石濤