德國啤酒越來越貴

今年慕尼黑啤酒節上的啤酒再次漲價。一扎啤酒最貴11.5歐元。而去年價格還在11歐元以下。啤酒節的粉絲們每年都要為啤酒的漲價多掏腰包，每扎啤酒每年平均上漲25歐分。

組辦方為了將啤酒節組織得隆重又熱鬧，就像圖中的啤酒帳篷大廳這樣顧客盈門，座無虛席，只能是越來越大把的花銀子。僅搭建和拆除這些啤酒大棚就花費高達200萬歐元。聘請樂隊也要花費20萬歐元。大棚內的設施和人工費用至少需要40萬歐元。

此外，市政府也大幅度提高了啤酒節的場地租賃費。小型啤酒棚租賃費上漲6.1%, 大帳篷上漲7.8%。估計從9月22日啤酒節開始到2周後結束，純營業額可達到1.22億歐元。市政府收取的租賃費就達到930萬歐元。

多年來德國啤酒的市場價格始終穩定，但是今年顧客不得不接受價格上漲的現實。據聯邦統計局公佈的消息，6月份德國市場的啤酒價格同比上漲4.1%。儘管今年穀物價格有所上漲，但其實到明年才能充分體現，因為很多啤酒廠與供貨商簽有長期合同。

啤酒價格上漲還有其它一些因素，例如水、瓶蓋或者標籤的價格也在上漲。雖然它們的價格與所謂的貨架費用或者廣告費用比起來微不足道。大型啤酒生產商都為此支付大筆資金。小型啤酒釀造廠只能通過直銷或者與餐飲業合作節省廣告和倉儲費用。

據德國啤酒釀造協會稱，啤酒價格上漲的主要原因是因為人工、能源和運輸成本上漲。很久以來啤酒製造商沒有將這些費用加入啤酒的生產成本。因為漲價便意味著銷售量下降。然而工人薪水僅在2年內就提高了5%，啤酒價格不得不上調。

今年夏季氣候炎熱以及迎來足球世界盃，讓啤酒提價顯得順理成章。不過因品牌和規格不同，啤酒的價格差異很多。一箱啤酒的價格在6歐元至17歐元之間。例如一升瓶裝皮爾斯（Pils）生啤最低售價70歐分，而一升名牌精釀生啤則售價可能超過10歐元。

為了吸引顧客，商店裡的貨架上通常都擺著十幾種品牌的啤酒。其中三分之二的啤酒是特價商品。市場研究員認為啤酒價格貴一個歐元或者便宜一個歐元對消費者來說無所謂，關鍵是此次價格上漲持續多久是未知數。2007年和2013年德國啤酒價格均出現上漲，但是僅持續了一年時間。