德國愛他美奶粉「神話」破滅？

（德國之聲中文網）由於中國國產嬰兒奶粉不斷出現品質問題，幾年來，德國產嬰兒奶粉成為許多中國家長的首選。尤其是美樂寶（milupa）公司的愛他美（Aptamil）系列嬰幼兒奶粉最受歡迎。此外，德國HiPP(喜寶)奶粉也很受中國家長們的信賴。但由於相關奶粉製造企業的銷售策略，包括愛他美在內的許多奶粉產品長時間無法在中國通過官方渠道出售。所以，中國家長們就不得不求助於愈加強大的海外"代購大軍"，不惜支付比德國市場零售價高出三四倍的價格購買德國原裝的嬰兒奶粉。

中國家長之所以甘願付出如此大的代價，一方面是因為對"德國製造"的信任，另一方面也是因為包括愛他美在內的奶粉產品已經擁有了堅實的品牌和品質形象。在一系列關於"德國孩子的奶粉被中國人買光了"的報導中，所涉及的大多也都是美樂寶公司的愛他美系列產品。然而，最近德國從事消費品品質檢測的Öko-Test雜誌對德國市場上的嬰兒奶粉產品進行了一次評測，結果讓人大跌眼鏡。

總體上來說"非常糟糕"

該雜誌用德國中學的評分標準對14款德國市面上的嬰兒奶粉進行了評測。評分結果分6個等級，分別是1分（非常好）、2分（好）、3分（滿意）、4分（及格）、5分（不及格）、6分（明顯缺陷）。Öko-Test雜誌表示，評測結果總體上來說"非常糟糕"。只有兩款產品得到了2分。另外有4款產品品質完全不及格，6款產品剛剛及格。有些問題在以前的評測中就已經出現過，有些問題則是新的：包括有害油脂、氯酸鹽殘留、細菌污染及產品包裝標註上的缺陷。

評測結果指出，在美樂寶公司兩款奶粉(愛他美藍罐初生嬰兒1段奶粉Aptamil mit Pronutra和Milupa Milumil 1段奶粉)中均發現了高含量的氯酸鹽，已經超過了世界衞生組織在2007年制定的每日容許攝入量（ADI）。

Öko-Test雜誌分析稱，氯酸鹽是消毒過程中產生的副產品。而高氯酸鹽則是污染物，大量研究結果表明，飲用水、雞蛋、牛奶和魚肉都有可能受到該物質污染。氯化的洗滌和工藝廢水也是這些污染物進入產品的原因。在嬰幼兒奶粉方面，動物飼料中殘留的高氯酸鹽可以進入牛奶。此外，擠奶廠和牛奶加工廠中使用的含氯清潔劑也是污染源。

氯酸鹽到底有多危險？

該雜誌還列舉了氯酸鹽對肌體會產生怎樣的影響，並指出：不管是高氯酸鹽還是氯酸鹽，都會阻礙甲狀腺吸收碘。根據攝入量的不同，不排除會對健康造成不良影響。特別需要注意的是甲狀腺功能障礙的人群、缺碘患者、孕婦和兒童。尤其兒童，在幼兒時期，足夠的甲狀腺激素對於其生長發育有著至關重要的作用。此外，氯酸鹽還能破壞紅血球，從而影響血液運輸氧氣的功能。

因此，Öko-Test"迫切要求"奶粉廠商降低產品中的氯酸鹽含量。此外，有害油脂也是此次評測的另一個關注重點。結果顯示，平均來看，添加脂肪和油脂成分的情況有所改善。在雀巢、米拉山(Milasan)、美樂寶的愛他美白金版和喜寶Bio Combiotik Bio初生嬰兒1段奶粉中都只檢出了有害油脂極少量痕跡，但在其他的10款產品中含量仍是過高。

另外，嬰兒奶粉廠商"不光彩的廣告語"也是評測者眼中的一大問題。相關報告指出，宣稱工業生產的嬰兒奶粉和母乳一樣好甚至比母乳更好的廣告，可能導致母親們放棄母乳喂養，是多國法律所禁止的。該報告援引德國食品化學專家事務委員會(ALS)舉例稱，類似"以母乳為榜樣"或者"以自然為榜樣"等廣告用語是無法接受的。

美樂寶（milupa）公司的回應

在這樣的背景下，此次評測的結果多少有些出人意料。備受中國家長信賴的愛他美系列產品表現糟糕。在前4名有機產品中，沒有愛他美產品。而在母乳替代產品的排名中，剛剛推出市場不久，價格相對較高的愛他美白金版奶粉排名第三，綜合評分為3分。排名第一的是Milasan嬰幼兒1段奶粉，拿到了此次評測中的綜合最高分--2分。而其德國市場零售價格僅為愛他美白金版奶粉的四分之一。而到目前為止，非常受中國家長歡迎，也是大部分德國超市"限購"對象的愛他美藍罐初生嬰兒1段奶粉和Milupa Milumil 1段奶粉均遭遇毀滅性打擊，分別被評以5分和6分。

對此，美樂寶（milupa）公司向德國之聲表示，該公司"無法理解Öko-Test雜誌的評測結果"。該公司認為，相關評測沒有顧及產品的整體品質，而只選出了幾個側重點。Öko-Test在美樂寶公司產品中測量出的氯酸鹽含量"對人體健康無害"。另外一家"獨立實驗室"的檢測結果顯示，該公司產品的氯酸鹽含量並沒有Öko-Test的評測結果中體現的那樣高。此外，美樂寶公司強調，Öko-Test雜誌評測結果中記錄的該公司產品氯酸鹽含量仍然"大大低於"世界衞生組織對飲用水氯酸鹽含量的規定。