警告「中國人來了」——歧視還是善意？

（德國之聲中文網）德國《明鏡線上》旅遊記者奧爾特（Stephan Orth）在入住一家巴伐利亞州的飯店時收到一份A4紙大小的告示，提醒客人注意"外國文化特殊的餐桌禮儀"。

奧爾特獲悉，第二天早上大概6點半到7點半之間，一大隊中國旅遊團會在餐廳用餐，屆時將會比較吵，這有別於歐洲的飲食習慣。飯店提醒："其他客人請不要在意中國人吧嗒吧嗒地吃飯聲音和打嗝聲的影響，因為這是中國飲食文化的一部分"，"如果想安靜地吃早餐，請在8點以後光臨"。

次日清晨奧爾特在餐廳裡領略到一番熱鬧景象，在他看來彷彿置身於某個喧嚷的亞洲市場：中國遊客用勺子逐個拍打小麵包，以試軟硬；椒鹽脆餅被拿起後又被放回去了；用蹩腳的英語給服務生下指令，也不說"請"和"謝謝"。奧爾特還聽到一個廚房員工偷偷對一名德國客人說，"他們走時，我會很高興"。

奧爾特在文章最後寫道，當時餐廳裡的音量大小堪比一個客滿的酒吧。他認為這出"戲"其實樂趣橫生，比他想像中好很多。對於為何提前向客人發出"中國人來了"的警告，該飯店經理告訴奧爾特說："如果我們提前指出，就不會收到投訴!"

德國網友評論

在奧爾特在《明鏡線上》網上的文章下可看到40條德語讀者評論。穩坐"沙發"的網友phrasensport憤慨地稱這種警告為" 種族歧視"。他（她）寫道："如果我在外國聽到這種針對我們發出的警告，我一定會覺得無地自容的。 ……人們可以在真正接到投訴時再向客人解釋。提前就發出這種針對外國文化做好準備的警告，讓我都替（這個飯店）感到無比慚愧。真是典型的德國人。"

網友 bongobasis 回應說："我在上海生活已有6年之久，但是不得不抱歉地指出，中國人的飲食習慣確實有待適應。作為飯店的客人能之前收到這種提醒，沒什麼不好嘛。中國餐館裡的音量確實大得驚人，大部分中國人對歐洲餐桌禮儀也不是很瞭解。" 網友Gezeda則認為將此事說成"種族歧視 "很搞笑，他（她）解釋道："我認為這種警告的方式是為避免可能發生的麻煩事兒。我在台灣生活過一段時間，確實見到一些上述現象。……相反地，如果德國人在餐桌上擤鼻涕，也會引起周圍中國人的側目……。"

就"種族歧視"的說法，Singa-minga也表示不同意，他（她）留言："首先送上來自新加坡的問候……將中國遊客拒之門外才是種族歧視，沒有提醒其他客人的話，在我看來就是不顧及別人的感受。這種提前警告的做法對雙方都好：我們對中國遊客一方面表示歡迎，同時我們也可以自己選擇是否要和外國文化有這樣的親密接觸……"

中餐館老闆：有失公平

科隆一家中餐館的老闆馮冉也閱讀了此篇文章，並認為此種警告有失公平，她告訴德國之聲記者說："如果飯店之前和導游溝通好的話，導游會提醒這些中國遊客，一般不會出現這種吵亂的現象。我的餐館也經常有中國旅遊團光顧，類似聲音大的現象確實存在，但是我也發現有逐漸好轉的跡象，尤其是展會和商務團的客人，因為他們和歐洲人接觸較多，漸漸瞭解到歐洲的餐飲習慣，但是我們還是要不時地提醒。"

馮冉也會遇到來自其他國家的食客，她舉例說："像印度和西班牙人，就是比較放鬆的民族，也會有類似的現象，但像日本和韓國人就比較自律。"

馮冉認為這種專門針對中國人的警告是小題大做。噪聲在她看來也是因為團體的關係，她建議飯店可以提醒其他客人說："今天有旅遊團，可能會比較吵，沒有必要特指中國人。正如當有旅遊團來我這裡就餐時，我會提醒散客說，旅遊團的人比較多，自助餐上的菜可能很快就空了。但是其他客人也並不太在意。"

作者：安靜

責編：葉宣