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文化義大利

黑暗料理還是創新美食?用昆蟲做披薩

Gustav Hofer
2024年3月24日

義大利一家新創公司正在培育蟋蟀,作為氣候友好型的食材,例如,用作披薩的配料。這是應對氣候變化的妙招,還是對義大利美食的正面攻擊?

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