今年德国葡萄酒是上等

德国的葡萄酒“粉丝”们有福了。德国葡萄种植联合会主席诺伯特.韦伯兴奋地告诉德国之声记者：“我们正在走进一个高品质葡萄酒出产年。”

在普法尔茨葡萄种植区的威森海姆，八月底就拉开了摘收葡萄的序幕。设在美因茨的德国葡萄酒研究所估计，今年全德范围内葡萄收获面积将达千万公顷，比去年多出13％。

今年德国的葡萄成熟期提前了10到14天，这在德国已经几十年没出现过了。早熟的葡萄含汁丰富，也给酿酒作坊带来了更有利的酿造条件。诺伯特.韦伯说，消费者不用担心因为今年葡萄酒的品质高就会涨价，而是价格会保持在一个稳定的水平。

去年，德国葡萄收获量偏低，原因是葡萄腐烂过多，使得葡萄酒农蒙受了损失。今年的丰收将使酒窖充盈，也将使酒农们得到补偿。德国葡萄酒在本土市场上很受欢迎，占据了市场的46.2％。德国白葡萄酒品种中，以雷司令和穆勒－图尔高(Mueller-Thurgau)所产的葡萄酒最为有名；而在德国红葡萄酒中，则是晚勃艮第葡萄酒(Spaetburgunder)和多菲尔德乾紅葡萄酒(Dornfelder)占霸主地位。

在德国的葡萄酒产地，几乎每个村子都有自己的葡萄酒节。葡萄酒节上，供品尝的葡萄酒品种让人目不暇给，酒香缭绕，恨不得一醉方休。各地的葡萄酒节名目繁多，几乎一年之中都有葡萄酒节的活动。葡萄酒节的高潮阶段是在秋季，酒农们在自家门前搭起酒棚，摆上自家刚装瓶的、味道还有些甜涩的本年度葡萄酒(德语称作Federweiss)供人品尝。这些大大小小的葡萄酒节中，以摩泽尔河酒节的和南部葡萄酒之路最为有名，秋季高潮期间游客如云，必须早早预定旅馆才不至于露宿街头。